Sò Mai Sống

Cồi sò mai sống trong rặng đá hoặc vùi dưới lớp cát, thức ăn của sò mai sống chủ yếu thực vật phù sa cho nên thịt sò mai khá ngọt và thanh mát.

Sò mai sống nguyên con ngon nhất khi nướng mọi, nướng mỡ hành hoặc tách lấy phần cồi nấu cháo, xào sa tế,.... Gợi ý một số món ngon từ sò mai sống:

Sò mai sống nướng mỡ hành.