Thăn ngoại bò Mỹ

Thăn ngoại bò Mỹ (Choice Striploin) là sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu thịt bò hàng đầu của Mỹ như Excel Cargill, St.Helen,…với đầy đủ tem nhãn của nhà sản xuất và dấu kiểm định của Chi Cục Thú Y.

Quá trình sơ chế, hút chân không, đóng khay, cấp đông thăn ngoại bò Mỹ vệ sinh sạch sẽ đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. 

Thăn ngoại bò Mỹ có thể bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -18 độ C. Trước khi sử dụng nên xả đông 30 – 40 phút. Không nên để thịt tan giá hoàn toàn mà miếng thịt phải còn hơi cứng để khi thái lát, cắt miếng sẽ dễ dàng hơn. Sau đó tẩm ướp gia vị và trong quá trình đợi gia vị ngấm đều thì thịt tan giá hết là vừa. Như vậy thịt vừa có độ dẻo dai, vừa giữ được hương vị tự nhiên nhất và không bị nát khi chế biến.

Thăn ngoại bò Mỹ là phần thịt nằm gần mông và dẻ sườn cuối. Đặc trưng của phần thịt này là mềm, tỉ lệ mỡ - nạc đan xen hợp lý mang đến hương vị thơm ngon. Thăn ngoại bò Mỹ là thực phẩm quen thuộc giàu dinh dưỡng có thể chế biến được nhiều món trong bữa ăn hàng ngày như: lẩu bò, bò nướng, bò xào, bò áp chảo, bò bít tết, bò chiên, bò lúc lắc...rất ngon miệng. Thăn ngoại bò Mỹ giàu chất sắt có tác dụng phòng tránh cho cơ thể bị thiếu máu, thành phần axit amin, protein thích hợp với những người có thể chất yếu. Do đó, sử dụng thăn ngoại bò Mỹ giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể.