Cồi sò điệp Nhật Bản sashimi
1.090.000 đ
Loading...
Dry Aged Ribeye ( thăn vai bò Úc ), Dry Aged Tenderloin ( thăn nội bò Úc ) hay Dry Aged Ribeye bone in ( thăn vai bò Úc có xương) đều là những sự lựa chọn trên cả tuyệt vời để chế biến steak. Bởi ba loại này đều là giống bò Úc được chăn nuôi theo qui trình hiện đại 100=21 (dry aged beef). Về qui trình này, Good Market đã có một bài viết riêng để giải thích và giúp người tiêu dùng nắm rõ thông tin, các bạn có thể xem chi tiết
Chính vì được chăn nuôi theo phương pháp ấy, nên cả ba loại thịt đều rất mềm, mộng nước, thịt ngọt và thơm, là sự lựa chọn vô cùng đúng đắn khi làm beef steak. Tuy nhiên, Tenderloin có giá thành cao hơn 2 loại còn lại, vì một số đặc trưng riêng, nhưng chung qui, cả 3 đều rất chất lượng, bên 9 bên 10. Và còn tuỳ vào sở thích của khách hàng sẽ có những lựa chọn riêng cho mình.
Dry Aged Ribeye tại Good Market là loại Thượng hạng ( Prime ) chính vì độ vân mỡ hoàn hảo, thịt rất mềm mại, khi được chế biến mùi thơm lan toả, đậm chất hương vị sang trọng. Thậm chí, một số nhà hàng chuyên bít tết chỉ lựa chọn duy nhất loại thăn vai bò Úc thượng hạng này để làm beef steak phục vụ cho khách hàng.
Vì là loại thượng hạng – xếp hạng cao nhất trong các loại bò, nên giá thành loại thịt bò này khá cao, cao hơn so với các loại khác. Tuy nhiên, chất lượng của nó cũng ở một đẳng cấp khác. Từ người chuyên về bò đến những người bình thường, khi sử dụng miếng thịt thăn này lần đầu tiên sẽ thấy ngay sự khác biệt của nó, và tất nhiên, chỉ duy nhất loại thượng hạng mới đem lại cảm giác khác biệt, mới lạ ấy. Bởi như đã nói ở phía trên, loại thịt này rất mềm, độ mềm mại khó có loại nào sánh bằng. Và cũng vì lí do này nên rất nhiều người đã “phải lòng” ngay lần đầu tiên sử dụng.
thượng hạng - Dry Aged Ribeye khá thích hợp trong những buổi hẹn họ của hai người, mang lại không khí lãng mạn phương Tây. Hoặc để kết nối những người thân trong gia đình bằng những món ăn mới lạ, beef steak là một gợi ý khá thú vị, bạn có thể chọn Ps Ribeye để chế biến nhé.
Đối với những ai có ý định kinh doanh về bò, đặc biệt không thể thiếu, bởi nó đã khẳng định chất lượng của mình trên nhiều thị trường rộng lớn, nếu như làm về bò mà bỏ xót thịt thăn vai bò Úc Ribeye quả là một sai lầm. Không chỉ được nhiều người yêu thích tại cửa hàng Good Market, mà thịt thăn vai Ribeye còn “làm mưa làm gió” tại các nhà hàng sang trọng, luôn nằm trong top best-seller trên thực đơn 5 sao ấy. Ta có thể thấy, chọn thịt thăn vai bò Úc 100 = 21 - Dry Aged Ribeye ,chính là chọn sự đẳng cấp cho riêng bạn.
